Cocinero/a - Cocineros, parrilleros con experiencia
El Fogón y la Leña - Gustavo A. Madero, Ciudad de México DF
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Descripción de la oferta
Seguir las recetas de cocina.
Preparar los alimentos
Hornear, freír, cocinar al vapor, hervir y asar a la plancha conociendo los tiempos precisos para cada materia prima o preparación.
Asegurarse de que los productos están frescos y son de buena calidad.
Verificar el sabor y calidad de cada plato
Emplatar y decorar.
Manejar el almacén y verificar las fechas de caducidad.
Mantener un área de trabajo limpia y segura.
Mantener los estándares de seguridad alimentaria y saneamiento.
Organizar los pedidos.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación secundaria
- 1 año de experiencia
- Edad: entre 21 y 50 años
- Conocimientos: Análisis de costes, Organización, Trabajo en equipo, Manipulación de alimentos, Gestión de inventarios
Palabras clave: chef, cocinero
16 de mayo
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Acerca de El Fogón y la Leña
El Fogón y la Leña es un grupo de restaurantes especializados en cortes de carne tipo argentino, así mismo contamos con una división de restaurantes de comida tipo snack cómo son pizzas, crepas, pastas, hamburguesas,etc.
Y seguimos en crecimiento.
Por este motivo requerimos frecuentemente personal que se una a nuestro equipo de trabajo.
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